オリーブオイル大国スペインから、拘りぬいた伝統のオリーブオイルをお届けします。

フランス国境よりを流れる雄大なエブロ川。
その恩恵を受けた豊かな大地が育む最高品種アルベキーナを贅沢に使った
ノンフィルターエキストラヴァージンオリーブオイルです。

スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイル500g

SKU: 0001
¥4,536 通常価格
¥4,000セール価格
  • スペイン北部エブロ川流域にあるアントニオ農場だけで有機栽培されたオリーブのみを使用。

    広大なオリーブ園にもかかわらず昔ながらの環境を考えた栽培方法で育てられています。

    まだ若いオリーブから樹齢千年にも及ぶオリーブまで大事に育てられています。

    広大な敷地にも関わらず、選別はやはり人の目で判別するのが一番であるという考えから 今でも機械を使わず、人の手での収穫を行っています。

    これによりバラツキの少ない良質なオリーブオイルを生産できるのです。石臼を使った搾油が一番であるというアントニオ氏の思いから、巨大な石臼を使って コールドプレス製法にてペースト状にしております。その後水圧による加重を加えオリーブジュースを抽出します。その後昔ながらの自然分離方式を使ってオリーブオイルと水分を分離し、検査等を行ったのち 出荷されます。

  • 日本国内にて流通しているオリーブオイルの大半はフィルターを通すことにより 濾過されたオリーブオイルです。

    しかし、エキストラヴァージンオリーブオイル本来の味を楽しんでもらうにはノンフィルター が一番であるという思いからノンフィルターでお届けしております。

    スペイン CCPAEでの有機認証を取得し安心と安全へ配慮しております。

お問い合わせ

wasurenai@purelifeshop.com

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